Dubai
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Si cruzas la Plaza de Oriente, dejando a espaldas la estatua ecuestre de Felipe IV, llegas a la Puerta del Príncipe del Palacio Real.
Tal vez no sea muy conocida por su nombre, pero tocada en su alto, con el famoso balcón desde donde reyes y asimilados, saludan (presente) y lanzaban (pasado) sus discursos, es el punto más emblemático del edificio.
La ausencia de verjas, ni siquiera una pequeña valla delimita el espacio de entrada, produce una sensación agradable, de acceso directo, que no he observado en ningún otro palacio. Esta cercanía se pagó cara en un tumultuoso mayo de 1808. Por esa puerta (que a veces queda tímidamente abierta, mientras la Guardia Civil realiza sus quehaceres de vigilancia), ciertos personajes circularon ese día de rebelión anti-francesa, y de levantamiento popular. Los hechos se recuerdan en una piedra a la derecha de la entrada.
Los miércoles de primavera y verano, me siento en los jardincillos ...

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Londres
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El pasear por Barcelona, te regala buenas vistas, pero cuando necesites quedar con los ojos y el estómago llenos, dirígete a La Bodega, en la Plaza de Molina número 2, la cual con sus 30 años de historia, sigue sumando adeptos.
Rafa encontró este estupendo lugar, y nos deja como muestra, su bacalao sobre miel, cubierto de sobrasada.

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Duraton
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Como muchos españoles decidí marcharme para cambiar de aires, mejorar mi inglés y vivir una experiencia. La idea eran tres meses y probar... se convirtió en un año casi y medio. Me fui a vivir a Bournemouth, un destino turístico y con una variedad de actividades. Ciudad costera del sur de Inglaterra, en el condado de Dorset, con playa de aproximadamente 8 kilómetros ...

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croquetas
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Prometimos que dejaríamos el post, con la exitosa receta del bizcocho de chocolate genovés, relleno de mermelada, y aquí queda.
Subimos la foto a Facebook, y despertó tanto interés, como ganas de probarlo. De modo que para los que se quieran atrever, avisamos que no es complicado de hacer, pero ...

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Cordoba
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Tardo unos segundos en percibir, el frío de su madrugada de invierno.
En la calle Corregidor Luis de Cerda, una baja temperatura se mezcla con el eco de sutiles sensaciones, dejadas por el ritual árabe de los baños Hamman que acabo de abandonar. Esa cultura al agua, que consiste en sumergirnos repetidamente, y sin prisa, en termas templadas, calientes y frías, y descansar sobre la tradicional piedra caliente; con el propósito de tranquilizar, tanto nuestro alma, como el envoltorio corporal que la encierra.
He aprovechado el último pase. El de las diez de la noche de un día laborable ...

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Cordoba
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Filas de palmeras naturales y un enorme abeto artificial decorado con motivos navideños, reciben en el interior del gigante y ultra moderno aeropuerto de Dubái. Principios de diciembre, y en la habitación de mi hotel Amwaj Rotana, Jumeirah Beach - Dubai, me dejan una nota para que baje al encendido del árbol de navidad y a cantar unos villancicos; la temperatura es de 25 grados y el paisaje tras los rascacielos es un desierto, de un país musulmán.
El metro tiene vagones tipo cápsula, con clasificaciones de primera clase, o sólo familias, no lleva conductor, y un humilde anciano vestido de blanco y con unas destartaladas sandalias ...

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El lagar de Isilla
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En la calle Narváez 63, muy cerca del Parque del Retiro en Madrid, se localiza la pastelería Nunos.
Sus torrijas de tamaño gigante y muy variadas nos encantan.
Nos llevamos la de vino dulce y miel, y la tradicional mejorada con crema pastelera, pero encontramos unas torrijas de autor, que se venden en una lata tipo de las que se usan para anchoa ...


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Alcatraz
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Me gusta tomarme un té en el bar Deli, suelo ir los miércoles, y si el tiempo, no el meteorológico, el del reloj, lo permite, cruzo la plaza de La Paja, y giro a la derecha para contemplar la torre mudéjar de la Iglesia de San Pedro El Viejo. La calle del Nuncio, en el archiconocido Madrid de los Austrias, alberga un par de sitios de tapas y copas, y una de las iglesias más antiguas de Madrid ...


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flan de huevo
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En estos días santos, si hay reunión a la mesa, lo mejor es seguir las indicaciones de la gastronomía tradicional y cocinar un buen potaje. Beatriz comparte con nosotros, su versión de esta receta.
Ponemos los garbanzos en remojo la víspera, y a parte desalamos los lomos de bacalao en tres cambios de agua. El día de la realización poner a cocer los garbanzos con el laurel ...

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